اگر فکر کردید بانک‌ها فقط محل نگهداری اسکانس، طلا و سنگ‌های قیمتی هست سخت در اشتباه هستید. در ایتالیا بانکی به نام امیلیانو وجود دارد که محل نگهداری پنیر‌هایی به ارزش ٢٠٠ میلیون دلار است. بانک این پنیر‌ها را به عنوان وثیقه وام‌های پرداختی نگه می‌دارد.